Prof. Dr. Canan BÖLÜKBAŞI Doç. Dr. Mahir Murat CENGİZ Doç. Dr. Tamer TURGUT Doç. Dr. Abdulkerim DİLER. KANATLI HAYVANLARDA BESLENMENİN ÜRÜN KALİTESİNE YANSIMASI. Ankara, Iksad Publications, 2024.

Kanatlı hayvan yetiştiriciliği, tarım ve gıda sektörünün temel taşlarından biri olarak, dünya genelinde milyarlarca insanın protein ihtiyacını karşılayan önemli bir alandır. Bu alandaki başarının ardında, kanatlı hayvanların doğru ve dengeli beslenmesi yatmaktadır. Hayvanların beslenme süreçleri ve bu süreçte kullanılan yemlerin bileşenleri, yalnızca hayvanların sağlığını ve verimliliğini değil, aynı zamanda elde edilen ürünlerin kalitesini de doğrudan etkilemektedir.