Doç. Dr. Yahya ÖZDOĞAN Dr. Öğr. Üyesi Halil YALÇIN Dr. Öğr. Üyesi Zehra BATU Arş. Gör. Dyt. Zehra Nur AKKUŞ. BESLENME VE DİYETETİKTE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR. Ankara, İKSAD, 2019.

Çalışmaya verdikleri bilimsel katkılarıyla değer katan yazarlara, eserin bir araya getirilmesinde basımında ve yayınlanmasında emekleri olan IKSAD INTERNATIONAL PUBLISHING HOUSE değerli çalışanlarına teşekkürü bir borç bilirim. Ayrıca kitapta yer alan bölüm yazılarıyla ilgili tüm akademik ve hukuki sorumluluğun tamamen yazarlarına ait olduğunu da ifade etmek isterim.