Prof. Dr. O. İrfan İLHAK Doç. Dr. Hakan TAVŞANLI Dr. Öğr. Üyesi Zehra BATU Arş. Gör. Müge COŞĞUN Arş. Gör. Tuğba TUNA. BESLENME BİLİMİNDE GÜNCEL KONULAR. Ankara, Iksad, 2023.

Günümüzde insan sağlığının korunmasında pek çok metabolik hastalığın önlenmesinde beslenme ve bu konudaki bilginin güncellenmesi önem taşımaktadır. Koruyucu sağlık hizmetleri içerisinde yer alan beslenme ve diyetetik konularında Dünya’da bilimsel olarak yer alan gelişmeler ve toplum sağlığının göz önüne alınarak uygulanması değer taşımaktadır.